Sýrové smaženky

 6 krajíčků chleba, 300g čedaru, 9 lžic piva, 1 a 1/2 lžíce másla, 1 a 1/2 lžíce mouky, 3/4 lžíce hořčice, sůl, 1 a 1/2 lžičky worcesterové omáčky

Pivo ohřejeme v kastrolku, vložíme strouhaný sýr a necháme jej rozpustit. Za stálého míchání přidáme máslo, mouku, osolíme, zakapeme worcesterovou omáčkou a vmícháme hořčici. Sýrovou hmotu naneseme na krajíčky chleba. Chléb položíme na litinový tál a v grilu zapečeme dozlatova. Smaženky podáváme s hlávkovým salátem nebo jiným zeleninovým salátem.