Bifteky s vejci

600g svíčkové nakrájené na 4 plátky, mletý pepř, 4 vejce, 2-3 lžíce olivového oleje, sůl, olej na vymaštěné pánve, 4 plněné olivy.

Očištěné a odblaněné bifteky opepříme, potřeme olejem a necháme asi 2 hodiny v chladničce odležet. Poté je vložíme na olejem potřený rošt silně rozehřátého grilu, potíráme olejem a grilujeme tak dlouho, až je maso dozlatova opečené. Doporučený gril tento pokrm je gril Weber one-Touch Gold 67cm. Pánev vymastíme olejem, na přípravu vajec můžeme použít i litinový tál Weber, rozklepneme do nich vejcem a opečeme. bifteky rozdělíme na nahřáté talíře, doplníme sázenými vejci a ozdobímeolivami. Podáváme se smaženými bramborovými hranolky a zeleninovým salátem.