Cuketa s rybičkami

2  velké mladé cukety, 300 g sardinek v oleji, 120 g jemně nastrouhaného parmazánu, provensálské koření, mletý černý pepř, sůl.

Sardinky vyjmeme z oleje a necháme okapat. Cukety omyjeme, nakrájíme na 3 cm silné plátky. Kolečka z cukety osolíme, opepříme, posypem provensálským kořením.Okořeněné plátky poklademe sardinkami a posypeme parmazánem. Připravenou cuketu vložíme do zapékací misky Weber Style a vložíme na rozehřátý rošt grilu. Vhodný gril pro přípravu cukety s rybičkami je gril na dřevěné uhlí Char Q 260. Grilujeme několik minut, až se sýr roztaví a cuketa je opečená.